Na ruim 5 jaar in een salesfunctie gewerkt te hebben vond Manon het tijd worden om terug te keren naar het marketing- en communicatievak. Ze werkt aan diverse communicatie, pr- en influencercampagnes en schreef de interviews met alle kandidaten van Heel Holland Bakt seizoen 9 voor op de HHB-site. Deze werden veelvuldig overgenomen door andere media. Witstein was hiervoor werkzaam bij onder andere lifestylemerk Marie-Stella-Maris en digitaal marketingbedrijf TradeDoubler. Manon woont in Vinkeveen samen met Mink, ze hebben een 3-jarige dochter: Jackie.

​

​